大學門口擺地攤適合做什么生意，新手適合擺些什么地攤？

在很多人看來，小本生意和路邊小攤小販可能看起來不起眼，但事實上它們在支持著許多家庭的生計，甚至能夠幫助他們購置房產(chǎn)。

今天我在小區(qū)門口和一中后門擺攤賣雜糧煎餅果子。此外，我還炒了紅油蘿卜丁，烤脆皮年糕和火腿。

我的鹵菜攤現(xiàn)在開張了，下午4點多會在小區(qū)門口車庫門前開始售賣，晚上我會在一中后門繼續(xù)出攤。

我家的兩個鄰居經(jīng)常在小區(qū)群里大聲喊賣東西，讓人有些煩悶。

在我們小區(qū)賣雜糧煎餅果子的第一個女士，個頭偏胖（實際上相當豐滿），我們親切地稱她為“胖美女”。她和丈夫都是益陽人，曾在廣東擺攤賣小吃。結(jié)婚后他們回到湖南，在我們小區(qū)買了一套復(fù)式樓房，目前他們倆都沒有固定的工作。

胖美女的丈夫之前好像在保險行業(yè)工作過一段時間，在口罩三年期間，胖美女靠銷售梨膏糖維持生活。今年夏天開始，她轉(zhuǎn)而銷售冰粉和烤脆皮年糕等小吃，以此為生。胖美女有兩個小孩，其中一個是去年出生的。

她從小紅書或者是抖音上學到的各種小吃做法，我經(jīng)常在群里或小區(qū)里碰見她時夸獎她，稱贊她手巧、勤快。

她總是笑瞇瞇地對我說，沒辦法啊，姐姐，每個月都要還房貸，還要撫養(yǎng)兩個小孩，我和我老公都沒有固定的工作！

鄰居是一位40歲的鹵菜攤主。他每天清晨一大早就去菜市場采購新鮮的食材，然后回來清洗、切碎并進行鹵煮。通常他忙碌到下午4點多才能攤開賣。

因為他的老婆要帶孩子，而家里還有個臥床的老娘需要照顧，因此他說自己只能在下午四點左右才能出攤。如果有沒賣完的鹵菜，他打算在一中后面擺攤。

我品嘗了一下他做的鹵菜，味道還可以。不過眾口難調(diào)，各人口味不同。他家的鹵肉皮和素菜每斤售價為15元，而超市新鮮肉皮售價為每斤3元多，其他鹵肉類的售價則在25至35元之間不等。

他的三輪車上盛放的鹵菜盤子里的貨物，如果全部賣完的話，我估計一天的純收入應(yīng)該在三四百塊錢左右。

我得知這個消息是因為我認識一對賣鹵菜的夫婦，他們在我們這座城市經(jīng)營著一家被食客們普遍認為鹵菜味道最好的店鋪。據(jù)說，他們一天的毛收入大約是2000元左右。

阿姨和小姑子夫婦是肉食店的老板，他們曾在凍肉廠工作，后來下崗了。為了維持生計，他們轉(zhuǎn)行做起了鹵菜生意。家里早些年建了一幢房子，養(yǎng)育了一個兒子和一個女兒，現(xiàn)在他們都已經(jīng)成家立業(yè)了。

阿姨小姑子為自己的兒子投資了幾套公寓。她告訴我，這相當于為兒子購買了一種養(yǎng)老保障，因為這些公寓可以為他提供每月的租金收入。

鹵菜的利潤較高，一般在30%至60%之間。具體的利潤取決于進貨價、售價和成本等因素。

鴨掌進貨價為16元每斤，經(jīng)過鹵煮后，平均每個的售價能達到2元以上；鴨脖的進貨價約為2.2元每根，零售價目前在10元左右。鹵素菜的毛利潤能達到60%以上。

小攤小販經(jīng)營的看似是不起眼的小生意，其實他們能夠自由安排時間，想休息就休息，想擺攤就擺攤，且有些小本生意賺大錢一點也不是夸大其詞。這是因為他們既是老板又是員工。因此，我們不應(yīng)該看不起他們。

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